la tradizionale carne secca degli armeni e dei turchi, la pastirma
21
Gen
19
Gen
carne secca senza additivi. cosa sono nitriti nitrati e ascorbati e perchè sono potenzialmente cancerogeni.
17
Gen
la tradizione mongola della carne secca ai giorni nostri: il borts
14
Gen
Gengis Kan e la carne secca dei cavalieri mongoli: il borts