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Coppiette di maiale: dalla tradizione della transumanza alle Dolomiti

Avete presente il sapore dello speck? abbiamo creato un blend di spezie ispirandoci alla tradizione dell’alto Adige.

Ginepro, Alloro, Pepe Nero ed una leggera affumicatura per regalarvi un viaggio tra i sapori delle Dolomiti.

(Spedizione gratuita con un ordine minimo di 25€)

45 disponibili

SKU: 25TPSCategory:

Nome ricetta: Tipospeck

Tipo di carne: carne di Suino Pesante Italiano, DurocXLargeWhite/DurocXLandrace, filiera controllata del prosciutto di Parma; suini nati, allevati e macellati in Italia

Ingredienti: sale, tagli scelti di suino Italiano, spezie ed aromi naturali

Modalità di conservazione: conservare in luogo fresco ed asciutto, MAX 25°C

Shelf-Life: 8 mesi dalla data di confezionamento

Tipo di confezione: Pillow Pack in ATM

Peso Netto: 25 grammi

Descrizione: questa versione raccoglie la tradizione della lavorazione dello speck. Ginepro, alloro, rosmarino, coriandolo, cumino compongono la concia di questa edizione speciale dedicata alle dolomiti ed alle loro foreste. Una punta di affumicatura ricorda il profumo dei camini delle malghe dolomitiche.

Valori Nutrizionali medi per 100 grammi di prodotto: Kcal 362, Proteine 58,4 gr. , Grassi 13,9 gr. (di cui saturi 5,8 gr.), Carboidrati 0,71 gr. (di cui Zuccheri 0,54 gr.), Sale 6 gr.

Non sono presenti allergeni.Privo di additivi. Il piccolo sacchetto nelle confezioni ( per l’assorbimento dell’umidità ) non è commestibile.

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