celebriamo il carbonara day: quando la ricetta si sposa con 25 snack!
7
Apr
Tag: coppiette di maiale
2
Mar
Che differenza c’è tra le varie tradizioni di carne secca? Scopriamolo insieme in questo articolo
25
Feb
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20
Feb
Dai conquistadores agli esploratori del nuovo mondo: la carne secca nella storia delle Americhe
17
Feb
Le one shot del mese di Febbraio 2021: BBQ e Forest. la tradizione americane delle salse e quella italiana dello speck.
16
Feb
Dalla tradizione araba della Musciska del Gargano, alle Coppiette nel Centro Italia attraverso la Transumanza dei pastori