coppiette snack
tradizionale

25 Tradizionale

smoked paprika

25 Smoked Paprika

delicato

25 Delicato

25 Snack

The Italian Jerky

Siamo una piccola azienda familiare con sede a Nepi, al confine tra Viterbo e Roma.Quando eravamo bambini la nonna a Redondesco, nel mantovano, allevava e macellava un maiale all’anno per poi fare salumi. Questa tradizione e ricordo ci hanno ispirati nel nostro progetto.Viaggiando per lavoro nel mondo abbiamo osservato le abitudini di consumo internazionali e le tecniche produttive e di conservazione, cominciando ad immaginare uno spazio per una versione italiana della carne essiccata.Esplorando il territorio italiano abbiamo conosciuto le tradizioni norcine di tutto il nostro paese.

Il viaggio più importante sta cominciando ora: quello nei profumi, negli aromi e nelle spezie che useremo per caratterizzare la nostra produzione.

Chi Siamo
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25 Snack: The Italian Jerky

La carne secca, una tradizione nomade

Leggi il nostro Blog Jerky

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Parlano di noi, 25 snack. della carne secca, dell’Italiana jerky, delle coppiette snack e dello snack proteico su Premiata Salumeria Italiana, un prestigioso magazine di settore.

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celebriamo il carbonara day: quando la ricetta si sposa con 25 snack!

LO SNACK PROTEICO DEGLI SPORTIVI

Lo snack proteico per gli sportivi, ricco di proteine, privo di carboidrati e zuccheri. Un vero snack proteico!

Coppiette alla birra

Le nostre edizioni limitate di coppiette alla birra. Nate dalla collaborazione di due importanti birrifici di birra artigianale Italiana: il Piccolo birrificio clandestino e il Birrificio Lambrate.